มารู้จัก
จะรักพัทลุง

9 ร้านต้องลอง ขนมจีนน้ำยาเข้มข้นสไตล์พัทลุง

ตระเวนลองลิ้มชิมรสร้านขนมจีน
แสนอร่อยในเมืองลุง

#มาชิมขนมจีนพัทลุง

ร้านขนมจีนในพัทลุงเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ WeGo อยากแนะนำให้หาโอกาสไปลิ้มลองกัน การันตีถึงรสชาติความอร่อยกลมกล่อมเข้มข้นของน้ำยาหรือน้ำแกงที่ราดบนขนมจีนเส้นสดที่มีหลากหลายให้เลือกสรร ทั้งแกงเผ็ด แกงกะทิ แกงนำ้พริก แกงเขียวหวาน แกงไตปลา และแกงอื่น ๆ ที่แล้วแต่แม่ค้าของแต่ละร้านจะจัดมาให้ลิ้มลองกัน ทานคู่กับผักสดพื้นบ้านและไข่ต้มยางมะตูม ทั้งยังมีเมนูของแกล้มหลากหลายแตกต่างกันไปแต่ละร้าน ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอดรสเด็ด ทอดมันกุ้งรสกรอบมัน หมูปิ้งรสกลมกล่อม หรือขนมหวานพื้นบ้านตามฤดูกาล เรียกได้ว่า อิ่มครบจบทั้งคาวหวานในร้านเดียวด้วยราคาสบายกระเป๋า

เริ่มต้นความอร่อยกันได้ตั้งแต่ตี 4 เช้าตรู่ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ยิ่งสายลูกค้ายิ่งเยอะไปจนกระทั่งประมาณ 10 โมง โดยทั่วไปร้านขนมจีนเมืองลุงจะเปิดถึงช่วงบ่ายแต่หากวันไหนขายดีก่อนเที่ยงก็หมดหม้อแล้ว หากใครไม่อยากพลาดของอร่อยต้องตื่นเช้า ๆ แล้วไปลองชิมกัน 

WeGo ไปสำรวจร้านขนมจีนเมืองลุง และมี 9 ร้านมาแนะนำให้ไปลองกัน

ร้านขนมจีนนางลาด เจ้าเก่าดั้งเดิม

ร้านขนมจีนนางลาด เจ้าเก่าดั้งเดิม ที่ป้าพร เจ้าของร้านได้พัฒนาสูตรขนมจีนของตัวเองมากว่า 16 ปี มีน้ำยาหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็น น้ำยากะทิ น้ำพริก แกงไตปลา แกงเขียวหวาน น้ำยาป่า ล้วนให้ลูกค้าบริการตัวเอง ตักเองได้ไม่อั้น ผักสดต่าง ๆ เรียงรายอัดแน่นให้หยิบจับไปทานคู่กับขนมจีนฟรีเต็มที่ แถมยังมีผักต้มกะทิไว้กินแกล้มขนมจีนไม่เหมือนร้านไหนอีกด้วย คอขนมจีนตัวจริงต้องไม่ควรพลาด

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนบ้านท้าวจันทร์

20

ร้านขนมจีนบ้านท้าวจันทร์ ร้านใหญ่นั่งสบาย ร้านฮิตในชุมชน ที่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เสาร์อาทิตย์แทบไม่มีทีนั่งเลยทีเดียว ร้านนี้มีเมนูน้ำยาให้เลือกหลากหลายแบบ ลูกค้าสามารถเลือกตักเองได้ตามใจชอบ ทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า น้ำพริก หรือที่เรียกกันว่าน้ำยายำ และแกงเขียวหวาน ที่รสชาติอร่อยเข้มข้น เผ็ดกำลังดี มีผักสดให้กินคู่กันจนหนำใจ ไก่ทอดของร้านนี้ก็กรอบอร่อยหอมสมุนไพรอย่าบอกใคร จนต้องขอแนะนำให้ไปลิ้มลองกัน

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนหัวโค้งปากแพรก

ร้านขนมจีนหัวโค้งปากแพรก ร้านขนมจีนชื่อดังในเมืองพัทลุงที่นักท่องเที่ยวมักจะแวะมาลองกัน สามารถหยิบชามขนมจีนเส้นสดแล้วเลือกตักน้ำยาได้ตามชอบ ทั้งน้ำยาปักษ์ใต้ แกงเขียวหวานไก่ แกงไตปลา และน้ำยากะทิ ทานคู่กันกับผักนานาชนิดที่จัดไว้เต็มตะกร้าประจำโต๊ะ แถมยังมีเมนูเด็ดที่น่าลองอย่างหมูปิ้งและไก่ทอดกรอบรสเด็ดหอมกระเทียมเจียวให้ได้สั่งมารับประทานด้วยกัน

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนหน้าวัดพิกุลทอง

ร้านขนมจีนหน้าวัดพิกุลทอง ขนมจีนร้านนี้ มีน้ำยาเข้มข้นสูตรลับของป้าศรีที่ขึ้นชื่อในด้านความอร่อย จากรสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ทานคู่กับเครื่องเคียงผักสดพื้นบ้าน แต่ของเด็ดของร้านอีกอย่างที่ไม่ควรพลาด คือ ทอดมันกุ้งกรอบมัน ติดรสเผ็ดเล็กน้อยที่ปลายลิ้นและขนมโคหัวล้านต้มกะทิ ที่หอมหวานอร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกชาม ร้านนี้มีลูกค้าแวะไปอุดหนุนไม่ขาดสายตั้งแต่เช้าตรู่ ถ้าไปช้าของหมดอดกินแน่นอน

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนป้าณิชย์ บ้านศาลาเณร

ร้านขนมจีนป้าณิชย์ ร้านนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่ลึกแต่ไม่ลับ หน้าบ้านของป้าณิชย์ที่อบอวลด้วยกลิ่นน้ำยาหรอยแรงจาก ตัวเครื่องแกงที่รสชาติเผ็ดจัดจ้านผสมผสานกับกะทิที่เข้ากันอย่างลงตัวควรค่าแก่การมาลิ้มลอง มีขนมพื้นถิ่นทำเองตามฤดูกาลวางขายและผักสดกรอบหวานวัตถุดิบสดใหม่จากสวนหลังบ้านให้เลือกหยิบไปทานคู่กัน

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนหน้าศาลา

ร้านขนมจีนหน้าศาลา ร้านนี้ตั้งอยู่หลังวัดหลังสวน เป็นเพิงเล็ก ๆ ริมทาง แต่บรรยากาศครึกครื้นอบอุ่นตั้งแต่เช้าตรู่ ชาวบ้านในชุมชนแวะเวียนมาอุนหนุนกันก่อนไปทำงาน ร้านนี้ น้ำยาขนมจีนรสชาติจัดจ้านแบบต้นตำรับ แถมมีหมูปิ้งหมักเครื่องเข้มข้น ยิ่งกินคู่กับขนมจีนเส้นนุ่ม อร่อยจนวางไม่ลงเลยทีเดียว

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนผู้ใหญ่โสภา

ขนมจีนผู้ใหญ่โสภา ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังประจำจังหวัดอย่างทะเลน้อย ที่หลังจากล่องเรือยามเช้าแล้วต้องมาลองน้ำยาเผ็ดและน้ำพริกเข้มข้น รสชาติเผ็ดมันที่ทานกับกับขนมจีนเส้นสดนุ่มแสนอร่อย แถมยัง จัดผักสดและผักดองแก้เลี่ยนอย่างผักเสี้ยนให้ตักไปรับประทานคู่กันได้อย่างจุใจ

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนป้ายอม 

ร้านขนมจีนป้ายอม ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนหลัก เข้าถึงง่าย แถมมีน้ำแกงเผ็ดและแกงกะทิรสชาติเด็ดหอมเข้มข้นเพราะจัดเต็มทั้งเนื้อปลาและเครื่องแกง กินร้อน ๆ กับเส้นขนมจีนเส้นสดก็อร่อยแล้ว แต่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ไข่เป็ดต้มยางมะตูมเป็นตัวเสริมที่ไม่ควรพลาดจัดมาลองทานคู่กัน อีกทั้งยังมีผักสด ๆ ให้เลือกทานกันอย่างจุใจ

ข้อมูลการติดต่อ

ร้านขนมจีนหลังจวน

ร้านขนมจีนหลังจวน ร้านนี้ตั้งอยู่ข้างสะพานข้ามคลองนุ้ย ด้านหลังจวนผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง มีลูกค้าในเมืองแวะเวียนมาต่อคิวอุดหนุนกันอย่างคับคั่ง  น้ำยาเผ็ด น้ำพริก น้ำยากะทิ สูตรเข้มข้น แถมยังมีผักสดเลือกกินตามใจชอบได้ไม่อั้น ที่ต้องไม่พลาดทานคู่กับน้ำลำไยหวานเย็นชื่นใจ และไก่ทอดสมุนไพรรสเด็ด

ข้อมูลการติดต่อ